Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Art.Nr. 1456
Weinwisser 09/2018
„(...) ein bisschen zugänglicher als seine beiden Stallgefährten, vielleicht weil die Frucht etwas mehr Spielraum hat mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. In der Nase verraten nur zarte rauchige Noten und ein Hauch von Toast den Holzeinsatz, im Gaumen folgt er dann im Abgang mit einem soliden Tanningerüst, aber erst, nachdem man sich an der wirklich saftigen Frucht erfrischt hat (...)“
Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstück im Burgweg, die Parzelle "Im großen Garten". Einen sehr geschützten, relativ steilen Südhang über dem Eckbachtal. Schwerer von unzähligen Kalksteinen durchsetzter Lehmboden über anstehendem Kalksteinfels.
Erinnert an die Kalkböden an der Cote d´Or.
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13% vol |
| Säure | 6,2 g/l |
| Restsüße | 0,7 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
93 gaultMillau
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