Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
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Art.Nr. 1484
10 JAHRE GEREIFT.
SCHATZKAMMERWEIN.
LIMITIERTE VERFÜGBARKEIT.
Der Wein zeigt neben komplexen Fruchtnoten (Mirabelle, Birne, Banane) feine Röstaromen mit nussigen Anklängen nach Haselnüssen, aber auch karamellige Aspekte.
Eichelmann Deutschlands Weine 2016
"(...) der Vierstern-Chardonnay besitzt Kraft, Schmelz und salzig-mineralische Noten, mit der Reife dürfte er noch zulegen (...)"
Die Trauben entstammen einer unserer besten vom Kalkstein geprägten Lagen – der Grossen Gewächs Lage IM GROSSEN GARTEN. Späte selektive Handlese und perfekt gesunden Trauben. Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique ein halbes Jahr auf der Hefe. Abfüllung im Spätsommer 2015.
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 14% vol |
| Säure | 8,1 g/l |
| Restsüße | 1,4 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Brennwert | 348 kJ / 83,1 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
93 falstaff
92 gaultMillau
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