Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
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Art.Nr. BJ1421
Von Hand gelesen wurde der HOHENMORGEN Mitte Oktober 2014. Die Vergärung erfolgte im Edelstahl und im Stückfass. Die Weine blieben anschließend auf der Feinhefe liegen bis in den Mai 2015. Abfüllung im Juni.
Hochkomplex und würzig überzeugt dieser Wein durch seine cremige Art. Seine kraftvolle mineralische Struktur lässt ihn über die nächsten acht bis zehn Jahre auf seinen Höhepunkt hin reifen. Der Duft erinnert an Pfirsich und Quitte.
Der Hohenmorgen gilt als die beste Lage Deidesheims. Am westlichen Ortsrand von Deidesheim gelegen erstreckt sich der HOHENMORGEN über knapp 3 ha; davon 2,09 ha im Besitz von Bassermann-Jordan. Die Namensgebung geht auf das alte Flächenmaß „Morgen“ zurück und bezeichnet als Feldmaß so viel Land, wie ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen pflügen kann. Der „Hohe“-Anteil beschreibt die bis zu sieben Meter hohen Stützmauern auf denen der Weinberg steht. Die Lage ist komplett nach Süden ausgerichtet.
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13% vol |
| Säure | 6,7 g/l |
| Restsüße | 1,3 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
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