Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
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Art.Nr. 1585
Eichelmann Deutschlands Weine 2017
"(...) zeigt feine röstige Würze, ist gerade mitten in seiner jugendlichen Fruchtphase und wird wie die Chardonnays hervorragend reifen, besitzt ein animierendes Säure-Spiel und Länge (...)"
Unsere besten Grauburgunder wachsen in den Grossen Lagen MANDELPFAD und STEINBUCKEL. Späte selektive Handlese mit einem Mostgewicht von 100°Oe und perfekt gesunden Trauben.
Vergärung in neuen Barriques und Ausbau über sechs Monate auf der Hefe. Nach mehrjähriger Flaschenreife Freigabe im Frühjahr 2023.
Feine Würze und Konzentration. Kraftvoll, aber nicht fett, verkörpert der Wein einen modernen Grauburgundertyp mit elegantem Säurespiel und entwickelt einen wunderbar feinen Druck.
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Säure | 6,9 g/l |
| Restsüße | 4 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
91 eichelmann
90 gaultMillau
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