Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
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Art.Nr. 1784
Meiningers sommelier 01/2020
"(...) spannender Duft, laktisch-kräutrig (positiv), Hefearomen, Sesampaste, leichte Redutkion, dahinter offene gelbe Frucht; druckvoll, cremig, aber ohne Schwere, hell-nussig, barock (...)"
Eichelmann Deutschlands Weine 2019
"(...) wieder einmal steht der Vier-Sterne-Chardonnay an der Spitze des weißen Teils der Kollektion, er ist sehr eindringlich, zeigt viel gelbe Frucht, Pfirsich, Mango, Zitrusnoten und sehr feine Röstnoten, besitzt feinen Grip, Länge und Potential, kommt ja aber auch erst im September 2022 in den Verkauf (...)"
Die Trauben entstammen einer unserer besten vom Kalkstein geprägten Lagen – der Grossen Gewächs Lage Burgweg „Im Grossen Garten“. Späte selektive Handlese mit einem Mostgewicht von 99°Oe und perfekt gesunden Trauben. Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique ein halbes Jahr auf der Hefe. Abfüllung im Spätsommer 2018.
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Säure | 6,2 g/l |
| Restsüße | 0,7 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
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