Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Der Knipser-Weinkeller.
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Art.Nr. 1878M
Eichelmann Deutschlands Weine 2020
"(...) der Mandelpfad zeigt deutliche Frucht im Bouquet, Ananas, Aprikose, grünen Apfel, ist auch am Gaumen schon sehr offen und präsent, besitzt etwas Fülle und ein animierendes Säurespiel (...)"
Das Weingut Knipser bewirtschaftet das „Himmelsrech" genannte Herzstück der Lage. Als Teil eines nach Osten geöffneten Talkessels ist die Lage perfekt gegen die kalten Nordund Westwinde geschützt. In Kombination mit der optimalen Sonneneinstrahlung kommt es daher im Mandelpfad sehr leicht zur Erwärmung. Mit kleinen Kalksteinen durchsetzte hochporöse Lößauflage über Kalkstein.
Der Ausbau erfolgte zu je 50 % im traditionellen Halbstückfass (600 Ltr.) und im Edelstahltank bis Juli 2019 auf der Feinhefe.
- SCHLEGEL MAGNUMFLASCHE -
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Füllmenge | 1,5 l |
| Alkohol | 12,5% vol |
| Säure | 5,9 g/l |
| Restsüße | 5,4 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
93 vinum
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