Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Art.Nr. 1868
Schwarzrot mit einem betörenden Duft nach hochreifen Kirschen, Kokos und Zeder. Hochkomplex und würzig am Gaumen. Enorme Länge. Der Wein ist eine Naturgewalt und braucht Luft! Deshalb unbedingt mindestens einen halben Tag dekantieren. Doch am besten schmeckt die geöffnete Flasche nach zwei Tagen.
Stuart Pigott 2024
"(...) in a blind tasting you’d never think this rich and full-bodied tempranillo came from Germany. What a nose of black raspberries, coconut and olive tapenade. Enormous flesh and tannin, but doesn’t feel the least bit exaggerated. Very long, harmoniously dry finish (...)"
Falstaff Weinguide 2023
"(...) tief in der Farbgebung und komplex im Duft: Zeder, getrocknete Feige, Sauerkirsche, Gewürznelke und Pastrami. Am Gaumen mit jugendlichem, feinem Tannin, ideal eingebundener Säure in einem mittelgewichtigen Körper. Ein sehr spannender Wein mit langem Nachhall (...)"
Tempranillo gilt als edelste spanische Rotweinrebsorte und prägt die großen Rotweine in der Rioja und Ribera del Duero. Im gemäßigten Weinbauklima am Fuße der Pyrenäen entstehen kraftvolle, feine und sehr lagerfähige Rotweine in den Kellern von teilweise weltbekannten Spitzenweingütern. Eine lang gehegte Idee wurde zur jüngsten Herausforderung für die Laumersheimer Rotweinpioniere: Tempranillo in der Pfalz!
Erstklassiges Pflanzgut steht auf Kalkböden in der Großen Lage STEINBUCKEL. Der große Jahrgang 2018 erbrachte Mikroerträge und eine sensationelle Traubenqualität mit tiefschwarzen, dickschaligen und hocharomatischen Beeren mit 104°Oechsle. Nach einer selektiven Handlese und klassischen Maischegärung in offenen Cuves reifte der Wein, ganz nach spanischem Vorbild, 20 Monate in neuen französischen Barriques und dann erneut 12 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche. Die Abfüllung erfolgte im Spätsommer 2021 mit anschließender Flaschenreife bis zur Freigabe im September 2023.
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
Kategorie | Wein |
Farbe | rot |
Geschmack | trocken |
Rebsorte(n) | Tempranillo |
Füllmenge | 0,75 l |
Alkohol | 14% vol |
Säure | 5,3 g/l |
Restsüße | 0,4 g/l |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Enthält Sulfite | Ja |
Brennwert | 347 kJ / 82,9 kcal |
Kohlenhydrate | 1,2 g |
Davon Zucker | 0,04 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
94 falstaff
94 jamesSuckling