Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Der Knipser-Weinkeller.
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Art.Nr. 1984
Stuart Pigott 2024
"(...) still very youthful and slightly flinty, the hazelnut notes of maturity only just beginning to develop. Excellent integration of smoky oak and cool pear fruit on the compact and focused medium- to full-bodied palate. Very long, detailed chalky finish. From the Grosser Garten GG site. Fermented and matured in 100% new oak barriques (...)"
Falstaff Chardonnay Trophy 2024
"(...) komplex im Duft: Mandel, Hefe, Feuerstein, ein Hauch Menthol, etwas Holz. Im Mund hat der Wein eine noch komplett verschlossene Dichte und Tiefe. Feste Säure trifft auf eine Körperkraft, die sich eben gerade nicht vom Alkohol speist, sondern aus Extraktreichtum und Aromenpotenzial (...)"
Die Trauben entstammen einer unserer besten vom Kalkstein geprägten Lagen – der Grossen Gewächs Lage IM GROSSEN GARTEN. Späte selektive Handlese und perfekt gesunden Trauben. Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique ein halbes Jahr auf der Hefe. Abfüllung im Spätsommer 2020.
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Säure | 6,4 g/l |
| Restsüße | 0,7 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Brennwert | 330 kJ / 78,8 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
95 jamesSuckling
95 vinum
95 falstaff
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