Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
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Art.Nr. 1961
Vinum 12/2022
"(...) in der Nase zunächst Wildkirsche, Johannisbeere und dunkle Gewürze, auch Kräuter der Garrigue, viel Würze, sogar schwarzer Pfeffer – eben Syrah! Im Mund mit saftiger Frische und seidigem, engmaschigen Tanninnetz, immer wieder diese dunkle Frucht, faszinierend komplex, vielschichtig, gibt jede Minute etwas Neues preis. Endet sehr lang und elegant (...)"
Eichelmann 2023
"(...) die beiden Syrah sind sehr komplex im Bouquet, die „Réserve“ duftet nach Brombeeren, Lakritze, etwas Leder, Minze und Eukalyptus, und ist am Gaumen kraftvoll, kühl, frisch und sehr nachhaltig (...)"
Vinum Weinguide 2023
"(...) Wildkirsche und dunkle Gewürze, Garrique-Kräuter, seidige Tannine, komplexe Struktur und unendlich lang (...)"
Syrah gilt als eine der wertvollsten Rotweinrebsorten der Welt. Sie stammt aus dem nördlichen Rhonetal und prägt die berühmten "Hermitage" oder auch die beliebten "Cotes du Rhone"-Weine. In Australien hat sie unter dem Namen Shiraz einen unvergleichlichen Siegeszug angetreten. Wir bauen Syrah seit 1994 im Versuchsanbau an. Der Charakter unseres Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem des Syrah von der nördlichen Rhone. Die Réserve-Version dieser Sortenrarität ist nicht in jedem Jahr erhältlich und bleibt den besten Jahrgängen vorbehalten.
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein - Auslese |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Säure | 5,3 g/l |
| Restsüße | 0,3 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Brennwert | 328 kJ / 78,3 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,03 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
95 vinum
92 eichelmann
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