Der Knipser-Weinkeller.
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Art.Nr. 1960
Eichelmann Deutschlands Weine 2023
"(...) die beiden Syrah sind sehr komplex im Bouquet (...) zeigt Noten von Brombeere, Himbeere, rohem Fleisch, etwas Eisen und dunkler Schokolade im Duft, ist am Gaumen kraftvoll, harmonisch und leicht pfeffrig (...)"
Syrah gilt als eine der wertvollsten Rotweinrebsorten der Welt. Sie stammt aus dem nördlichen Rhonetal und prägt die berühmten "Hermitage" oder auch die beliebten "Cotes du Rhone"-Weine. In Australien hat sie unter dem Namen Shiraz einen unvergleichlichen Siegeszug angetreten. Wir bauen Syrah seit 1994 im Versuchsanbau an. Der Charakter unseres Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem des Syrah von der nördlichen Rhone.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Säure | 5,2 g/l |
| Restsüße | 0,2 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Brennwert | 330 kJ / 78,8 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,02 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
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