Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Art.Nr. 1983
Der Wein zeigt neben komplexen Fruchtnoten (Zitruszesten, Mirabelle, Birne, Banane) feine Röstaromen mit nussigen Anklängen. Seinen Höhepunkt wird er um das Jahr 2026 erreichen. Will man ihn vorher trinken, sollte er dekantiert werden.
Die Trauben entstammen unseren besten vom Kalkstein geprägten Lagen - z.B. der Grossen Lage IM GROSSEN GARTEN. Späte selektive Handlese von perfekt gesunden Trauben. Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique für ein halbes Jahr auf der Hefe, die regelmäßig aufgerührt wurde (Batonage).
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Säure | 7 g/l |
| Restsüße | 0,6 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
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