Art.Nr. 2056

2020 IM GROSSEN GARTEN VDP.GROSSE LAGE®

Spätburgunder

Eichelmann Deutschlands Weine 2023
"(...) Im Großen Garten ist dagegen schon sehr offen, besitzt viel klare Frucht, Hagebutte, rote Johannisbeere, etwas kräutrige Würze, Menthol, und reife Tannine (...)"

Stuart Pigott 2024
"(...) striking nose of candied oranges, sour cherries and cocoa powder, even a touch of mint. Very concentrated and focused on the medium- to full-bodied palate. So much drive at the very cool and elegant finish. From this producer’s own massal selection of pinot noir (...)"

Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstück im Großkarlbacher Burgweg, die Parzelle "Im großen Garten". Einen sehr geschützten, relativ steilen Südhang im Eckbachtal. Schwerer von unzähligen Kalksteinen durchsetzter Lehmboden über anstehendem Kalksteinfels, in den sich der Eckbach im Laufe der Jahrtausende ingeschnitten hat. Erinnert an die Kalkböden an der Cote d´Or. Hier stehen unsere ältesten Reben aus burgundischem Pflanzmaterial - Pflanzjahr 1993/94. Die Weine haben ein großes Reife- und Lagerpotenzial. Seit dem Jahrgang 2015 dürfen wir wieder die Bezeichnung "Im großen Garten" nutzen.
Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.