Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Der Knipser-Weinkeller.
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Art.Nr. 2179M
Eichelmann Deutschlands Weine 2023
"(...) auch die beiden Großen Gewächse vom Riesling unterscheiden sich deutlich, der Mandelpfad ist schon sehr offen, zeigt gelbe Frucht, Aprikose, Ananas, Apfel, und leicht mineralische Würze, ist am Gaumen animierend, leicht salzig und nachhaltig, der Steinbuckel ist dagegen noch verhalten und rauchig-reduktiv, besitzt am Gaumen Druck und Substanz (...)"
Leicht nach Süden geneigter Hang. Gut belüftete Lage, die auch bei sehr später Lese vorwiegend gesunde Trauben hervorbringt, Wir bewirtschaften das Herzstück der Lage, das direkt neben einem ehemaligen Kalksteinbruch liegt und einen kargen von Kalkstein geprägten Boden hat. Vom Kalk geprägter sehr nachhaltiger, langlebiger Wein.
Der Ausbau erfolgte in traditionellen Holzfässern zu 1500 Ltr. und 600 Ltr. bis Juli 2022 auf der Feinhefe.
- SCHLEGEL MAGNUMFLASCHE -
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Füllmenge | 1,5 l |
| Alkohol | 13% vol |
| Säure | 8,3 g/l |
| Restsüße | 1,5 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
95 vinum
95 jamesSuckling
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