Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Der Knipser-Weinkeller.
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Art.Nr. 2134
Durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung präsentiert sich der Wein bei aller Kraft frisch und zeigt auch eine fruchtige Komponente. So finden sich bereits im Duft feine Anklänge von Birne, Quitte und Banane. Am Gaumen gesellen sich auch Noten von Nüssen, Apfelkompott, Butterscotch und Räucherspeck dazu.
Weinwirtschaft 04/2023
"(...) reifer Grauburgunderstil, gegrillte Ananas, Johannisbeer-Tarelette, Maiskolben mit Butter, heller Tabak, sehr feines Holz, Nougat; sehr dicht, viel Grip, zarte Phenolik gibt Vitalität, wuchtig, selbstbewusst (...)"
Selektion aus unseren besten Grauburgunder-Weinbergen mit Kalk- und Kalkmergelböden. Der Ausbau erfolgte über ein Jahr lang im kleinen Holzfass. Dabei wurde besonderer Wert auf ein langes Hefelager gelegt.
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Säure | 5,9 g/l |
| Restsüße | 1,3 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Enthält Sulfite | Ja |
91 weinwirtschaft
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