Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
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Art.Nr. 2257
Eichelmann Deutschlands Weine 2025
"(...) der Spätburgunder Kirschgarten zeigt intensive Kräuterwürze, Minze, klare Schwarzkirschfrucht und eine sehr dezente Gummireduktion im Bouquet und besitzt am Gaumen Kraft, gute Konzentration, einen festen Kern, noch jugendliche Tannine, röstige Würze und dunkle Kräuternoten (...)"
Vinum Weinguide 2026
"Das Battle der Pinots ist nichts Neues bei Knipser. Immer wieder schaffen sie es, auch hier Maßstäbe zu setzen und auf diesem Niveau die Lagenunterschiede zu betonen. Holz findet als leises Hintergrundrauschen statt."
Der Weinberg war ursprünglich im Besitz des ehemaligen „Nonnenhofes“, eines Weinguts des untergegangenen Klosters Kirschgarthen in Worms. Erste urkundliche Erwähnung 1654 „im Kirschgarthen“. Aufgrund der Ortsrandlage wird ein Teil des Weinbergs durch Häuser und eine westlich gelegene Böschung abgegrenzt und hat dadurch besonders günstige kleinklimatische Bedingungen. Westwinde werden ohnehin im gesamten Kirschgarten durch die westlich vorgelagerte Höhe des Orlenberges abgehalten. In den verschiedenen Kleinparzellen findet sich Lößlehm- bzw. Kalkmergelboden mit guter Wasserhaltekraft; im Untergrund Kalkfels. Seit dem Jahrgang 2007 ist auch die südlich der A6 gelegene Parzelle MERGELWEG Bestandteil des GG Kirschgarten. Hier steht massiver Kalkfels an.
Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Pfalz (DE) |
| Kategorie | Wein |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Alkohol | 13,5% vol |
| Säure | 6,3 g/l |
| Restsüße | 0,2 g/l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Brennwert | 330 kJ / 78,8 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,02 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
95 vinum
94 eichelmann
90 weinPlus
97 vinous
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