Der Knipser-Weinkeller.
Bei Ihnen zuhause.
Art.Nr. 2279
Eichelmann 2024
"(...) der Steinbuckel zeigt im leicht rauchig-kräutrigen Bouquet noch dezente Reduktionsnoten, etwas Zündplättchen, besitzt dann am Gaumen aber klare Frucht, etwas Aprikose, Ananas und leicht salzige Zitrusnoten (...)"
Stuart Pigott 2024
"(...) Astonishingly cool for this very warm vintage and intensely chalky, this is a remarkable riesling GG. Very concentrated, but also very straight and pure on the medium- to full-bodied palate. It needs some aeration for the Amalfi lemon aromas to develop. This has been made for the long term. Reminds me of the top wines from 2009. Fermented and matured in neutral 600-liter oak casks for almost a year (...)"
Gut belüftete Lage, die auch bei sehr später Lese vorwiegend gesunde Trauben hervorbringt. Wir bewirtschaften die stark vom Kalkfels geprägten Herzstücke der Lage. Die höher gelegene Parzelle wird gerade neu bepflanzt und liefert derzeit keinen Wein. Deshalb kommt der aktuelle Jahrgang nur aus der Parzelle "Halde", die bis zum 1971er Weingesetz eigenständig war und als die beste Lage Laumersheims galt. Noch stärker nach Süden geneigt ist dieser Weinberg im Oberboden von Löss dominiert. Sehr nachhaltiger, langlebiger Wein, der oft erst nach Jahren seinen Höhepunkt erreicht und dann Aromen von reifen Mirabellen und Pfirsichen entwickelt.
Der Ausbau erfolgte in traditionellen Holzfässern zu 600 Ltr. (Halbstück) bis Sommer 2023 auf der Feinhefe.
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
Herkunft | Pfalz (DE) |
Kategorie | Wein |
Farbe | weiß |
Geschmack | trocken |
Rebsorte(n) | Riesling |
Füllmenge | 0,75 l |
Alkohol | 12,5% vol |
Säure | 7,4 g/l |
Restsüße | 0,6 g/l |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Enthält Sulfite | Ja |
Brennwert | 302 kJ / 72,1 kcal |
Kohlenhydrate | 1 g |
Davon Zucker | 0,1 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
97 jamesSuckling
94 vinum