Knipser´s Silbertablett »VDP.GROSSE LAGE®«

Beschreibung

Christoph Raffelt (originalverkorkt.de), August 2022
"(...) der Knipser 2020 Dirmsteiner Mandelpfad Riesling geht in der Nase leicht ins helle Petrol mit Blüten und Gestein. Am Gaumen bietet der Wein zunächst eine seidige Textur, dann kommt die Säure, die frischer ist, als zunächst erwartet. Das wird am Gaumen saftig und für 2020 beeindruckend klar und charmant. Dem Wein hat das lange Lager genauso gut getan wie dem Knipser 2020 Laumersheimer Steinbuckel Riesling (Besondere Empfehlung), der insgesamt zwar etwas runder und fülliger, aber nicht weniger attraktiv wirkt. Hier finden sich mehr gelbe Früchte, viel Saft aber eben auch Struktur und feiner Grip. Knipser gefällt mir sehr gut in diesem Jahr (…)“

Felix Bodmann (schnutentunker.de), August 2022
„(…) Knipser weiß zu verblüffen: 2018 Mandelpfad Spätburgunder riecht warm und gekocht, wirkt am Gaumen aber angenehm geschliffen und zeigt ausreichend Säure. Das hat außerdem Grip und ist gut beieinander. Schön. Wieder 2018, diesmal Im Großen Garten Spätburgunder – hier strahlt die Frucht noch ein bisschen heller, ist angenehm süß. Noch schöner. Und dann 2018 Kirschgarten Spätburgunder! Hier kann ich die Hitze des Jahrgangs kaum noch erahnen. Das hat viel Würze im Abgang. Der ist leider nur mittellang, sonst wäre das GG phänomenal, so ist es aber immer noch ganz wunderbar (…)“